Аминокислоты

Аминокислоты – основа человеческого организма. Все клетки внутренних органов, мышц, кожи, зубов, волос и других тканей минимум наполовину состоят из белка, а любой белок представляет собой набор аминокислот. Такая разновидность белков как энзимы (ферменты) играет важнейшую роль в протекании обменных процессов, пищеварении, поддержании иммунитета. Для спортсменов аминокислоты особенно важны, поскольку являются основным строительным материалом для мышц.

КАКИЕ БЫВАЮТ АМИНОКИСЛОТЫ
Аминокислоты, из которых состоят белки, образующие клетки человеческих тканей, разделяют на 2 большие группы:

заменимые, синтезируются в самом организме;
незаменимые, в организме не вырабатываются, поступают с продуктами питания. Если натуральное питание не покрывает потребности в определенных аминокислотах, их необходимо принимать в виде диетических добавок, спортивного питания, фармацевтических препаратов.
В организме протекают обменные процессы, которые сопровождаются распадом аминокислот и образованием их метаболитов. Распад одних сопровождается повышением уровня глюкозы, конечным результатом метаболизма других становится образование жиров (липидов), а смешанные аминокислоты преобразуются в метаболиты обоих типов.

Как спортивное питание аминокислоты тоже разделяют на несколько групп:

аминокислотные комплексы – полный набор аминокислот, необходимых для образования белков, в удобной для усвоения форме;
BCAA – незаменимые аминокислоты с разветвленными боковыми цепями, а именно лейцин, изолейцин и валин. Это наиболее полезные для бодибилдинга, силовых видов спорта добавки. Валин и изолейцин обеспечивают приток энергии, повышают выносливость. Лейцин – ключевой компонент для синтеза мышечной ткани и ее защиты от разрушения вследствие нагрузок;
отдельные (свободные) аминокислоты.
Различаются они и формой выпуска – таблетки, капсулы, жидкие, в порошке. Жидкие наиболее удобны, готовы к употреблению. Аминокислоты в таблетках сложнее глотать, зато не так ощутим вкус, который многим не нравится. Порошок необходимо смешивать с водой, лучше в шейкере.